Середньовічне місто Чуфут-Кале засноване в V-VI ст. В перекладі з кримськотатарської мови, Чуфут-Кале означає «Іудейська фортеця».

Місто-фортеця була заселена татарами, аланами і караїмами. У ХІХ ст. караїми покинули фортецю і місто спорожніло.

 

                                                   

 

Серед архітектурних пам’яток міста-фортеці залишились: оборонна стіна, арка, монетний двір, руїни мечеті, печери, мавзолей з гробницею дочки хана Тохтамиша Данини-ханум та два караїмські храми. В підземній частині збереглися господарські приміщення та старі печери.

В кінці ХХ на початку ХХІ ст. в Чуфут-Кале було знайдено засипаний колодязь. Під час археологічних досліджень його було розчищено і досліджено, що колодязь має глибину понад 120 м. Вчені припускають, що в давнину колодязь використовували, як джерело питтєвої води для міста.